Heb jij ook een gerechtje waarmee je altijd succes hebt? Waarbij iedereen z'n vingers aflikt en je achteraf om het recept smeekt? Bij mij zijn dat, met stip op 1, mijn zachte toffeesneetjes ofwel mijn Toffe Reepjes. Super lekker en zó makkelijk om te maken. Het is geen volwaardig diner en eigenlijk ook minder goed (...) voor de lijn, maar ze staan zeker garant voor een paar momenten van opperste gelukzaligheid. En dat is ook wat waard! Het is natuurlijk niet echt 'mijn' recept. Ere wie ere toekomt: dit recept komt uit mijn persoonlijke kookbijbel A piece of cake van de geweldige Leila Lindholm en is van haar kleine zusje Petronella. Goed - tromgeroffel en trompetter geschal - hierbij op veler verzoek dan het recept voor circa 25 Toffe Reepjes:
Je hebt nodig: 100 g zachte boter, 100 g kristalsuiker, 2 eetlepels golden syrup (lichte stroop), 125 g bloem, 1/2 theelepel zuiveringszout, 1 theelepel vanillesuiker en 1 theelepel gemberpoeder.
Geen opmerkingen
Een reactie posten